花樣玉子燒
很久沒做玉子燒了
這次我來做個花樣版
我分別做出了
大阪燒 火腿起司 黃瓜玉米
做成了拼盤
玉子燒本身是很好做的
又快速又好吃
所以只要加入喜歡的材料
又會變成
全新的一種風味
時間:1份約20分鐘
份數:1捲
材料:
(一份玉子燒比例)
雞蛋>>>>>>2顆
糖>>>>>>1.5大匙
牛奶或水>>>>>>1大匙
水>>>>>>1大匙
玉米粉>>>>>>1茶匙
配料:
(黃瓜玉米)
玉米>>>>>>50克
小黃瓜>>>>>>些許
(火腿起司)
火腿>>>>>>50克
起司>>>>>>50克
番茄醬>>>>>>1茶匙
(大阪燒)
大阪燒醬>>>>>>1大匙
美乃滋>>>>>>1大匙
香鬆>>>>>>1茶匙
作法:
1.玉子燒蛋液調勻
2.(黃瓜玉米)
玉子燒鍋刷油
倒入蛋液小火煎半熟
再前端放入玉米
捲起 再次刷油
重複煎到剩下一次蛋液時
放入黃瓜
倒入剩下蛋液煎熟
3.(火腿起司)
調好的蛋液加入火腿末拌勻
小火煎半熟時 加入起司
捲起
重複步驟到蛋液用完
定型盛出
4.(大阪燒)
煎一個一般的玉子燒
淋上美乃滋 大阪燒醬
撒上香鬆
擺盤
完成
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